Es una youtuber muy popular por el éxito que tienen sus recetas, conocida en redes sociales como Anna recetas fáciles, tiene 4 millones de seguidores en YouTube y en Instagram hace poco alcanzó un millón. Anna define su cocina como cercana y afirma que con pocos ingredientes puedes crear platos deliciosos.
No te pierdas esta entrevista en la que nos cuenta qué es para ella la cocina y cómo empezó en ella.
P: ¿Cómo surgió la idea de crear un canal de YouTube?
R: Tenía un blog de cocina y me repetían las mismas preguntas, sobre todo con el tema del bizcocho, así que decidí hacer un vídeo para explicarlo y ahí empezó la creación de mi canal. Fui con la idea de guardar mis recetas, no con la intención de un proyecto de negocio.
P: ¿Cuándo empezó tu pasión por la gastronomía?
R: Siempre me ha gustado cocinar, con 17 años me fui a estudiar fuera, compartía piso y el cocinar era una necesidad.
P: ¿Cómo defines tu cocina?
R: Es muy cercana con ingredientes sencillos y económicos, fáciles de encontrar y con el objetivo de que el resultado sea apetitoso.
P: ¿Qué te gusta preparar más dulce o salado?
R: Me gusta preparar más dulce, pero al final lo que comemos más es salado.
P: ¿Qué ingredientes no pueden faltar en tus platos?
R: El aceite de oliva, los huevos, verduras básicas, cerdo, pollo…
P: ¿Te esperabas conseguir llegar a tanta gente con tus videos?
R: Ni me lo planteaba porque yo hago cosas normales, pero ellos ven que a mí me sale y con 4 cosas lo pueden hacer, y a veces no tienen que salir ni a comprar. Es una cocina que se puede hacer por impulso.
P: ¿La mayor recompensa supongo que serán los mensajes de cariño?
R: Mi mayor recompensa es poder tener trabajo y los mensajes de cariño lo agradezco porque son muchos los que me llegan a mis redes sociales. Me encanta que a la gente les guste lo que hago y las marcas quieran patrocinar mis recetas.
P: ¿Qué buscan tus seguidores?
R: Los seguidores quieren recetas, dejas de buscar el protagonismo tú, para que el protagonismo lo tengan los platos. Tengo claro que lo que buscan mis seguidores es la receta.
P: ¿Te consideras influencer?
R: Muchas personas quieren lo que yo tengo, influenciar todos influenciamos. Cuando alguien te pide una receta ya estás influenciando.
P: ¿Qué te dicen tus familiares y amigos?
R: La relación sigue siendo la misma, aunque siente admiración por los seguidores y les gustan mis vídeos.
P: ¿Cuál es el plato que te ha salido mejor?
R: Hay muchos que salen bien, antes de publicar una receta la pruebo. El otro día subí un pequeño vídeo de un desastre, estaba grabando y creía que el bizcocho se iba a desmoldar fácilmente y al desmoldarlo se rompió y dije: “Pues lo voy a publicar, habrá más de uno que se sienta identificado. Lo repetiré y advertiré de que se está haciendo mal para que a ellos les salgan bien. Con los errores se aprende más que con los aciertos”.
P: ¿Alguno que se te resista?
R: Hay alimentos que no me llaman la atención como la quinoa, el aguacate, los macarons, los merengues… Hay cosas que se me resisten porque tampoco me he puesto, lo principal es que hago cosas que a mí me gustan, si no me gustan es difícil que lo haga.
P: ¿Te reconocen por la calle?
R: Mucho, sobre todo donde yo vivo, ya que se esperan más encontrarme. Me dicen que me siguen, que les encantan mis recetas y que las hacen.
P: ¿Es difícil mantenerse en la profesión de youtuber?
R: Para que las cosas vayan bien tienes que publicar buen contenido y te enfrentas a mucha competencia que es muy buena. Me choca las personas que te corrigen y te dicen como tendrías que hacerlo y digo pues ya estás perdiendo tu tiempo en algo que no te gusta, si a mí hay algo que no me entretiene o no me gusta, cambio pero no pongo mensajes negativos. Lo importante es que lo que hagas te divierta para poder transmitir.
P: ¿Hace poco alcanzaste el millón de seguidores en Instagram cómo fue ese día para ti?
R: Era previsible, la cuenta estaba aumentando de seguidores por subir un vídeo todos los días . Lo viví con mucha ilusión, cuesta mucho llegar.
Puedes seguir a Anna en su blog: https://www.annarecetasfaciles.com/
Y en sus redes sociales: https://www.instagram.com/annarecetasfaciles/