No hace falta elegir entre sushi, pad thai o pato pequinés cuando se puede encontrar todo en una misma carta. Esa es una de las particularidades de La Pagoda, un restaurante situado en el número 7 de la calle Félix Boix, a pocos minutos del metro de Plaza Castilla, que reúne especialidades de las cocinas china, japonesa y tailandesa.
El local, decorado con muy buen gusto, dispone también de una terraza exterior cubierta. Abre todos los días de la semana y cuenta con una carta variada que incluye entrantes, distintas opciones de sushi, platos principales y postres.
Una carta para compartir
La mejor forma de acercarse a su propuesta es pedir varios platos y compartirlos. Entre los entrantes encontramos los rollitos vietnamitas, rellenos de carne, verduras y vermicelli, y las gyozas de pato y foie, preparadas al vapor y terminadas a la plancha. También probamos las tostadas de atún, con tartar, salsa ponzu, guacamole y sésamo tostado.
Entre las propuestas de sushi, nos decantamos por el acevichado roll, una combinación de salmón, atún y corvina que incorpora pico de gallo, batata en dos texturas y leche de tigre.
La carta continúa con alternativas bastante diferentes entre sí. Una de ellas son los crepes de pato, con lomo de pato pequinés, pepino, puerro y salsa hoisin. Otra opción es el pad thai, elaborado con fideos de arroz, huevo, verduras y langostinos, acompañado de un punto picante y cacahuete crujiente.
Para terminar, probamos la torrija Hokkaido, elaborada con brioche tostado, canela y helado de matcha. Una versión que combina un postre tradicional de la gastronomía española con un ingrediente muy presente en la repostería japonesa.
Cócteles y vinos para acompañar
La carta de bebidas incluye varios cócteles de autor, con combinaciones que mezclan diferentes destilados, frutas y especias. Entre ellos están la Malgalita, preparada con tequila, mezcal, yuzu, jengibre y sal togarashi, y la Viva Yum, que combina ron, amontillado, plátano, lima y shrub de jengibre.
Para quienes prefieran opciones sin alcohol, también hay limonadas y bebidas de autor, como la Refresha-Lime, con hierbabuena, pepino y maracuyá, o la Rosé, que mezcla lima, jengibre, mango picante y soda de pomelo.
La oferta se completa con una selección de vinos blancos, rosados y tintos de distintas denominaciones de origen españolas, además de cava y champagne.
Menú de mediodía entre semana
Quienes prefieran acercarse a La Pagoda a la hora de comer también tienen una opción pensada para los días laborables. De lunes a viernes, el restaurante ofrece sus Platos Pagoda, que incluyen una elaboración principal y arroz blanco.
Entre las propuestas están el pollo teppanyaki (16,80 €), el salmón miso (17,90 €), la ternera al wok (17,60 €) y el wok de tofu y verduras (15,90 €). Por dos euros adicionales se puede incorporar un acompañamiento, a elegir entre pan chino, patatas fritas, ensalada de col o wok de pakchoi y setas.
En conjunto, La Pagoda consigue ofrecer una experiencia gastronómica que va más allá de las propuestas asiáticas habituales. Su apuesta por reunir distintas cocinas en una misma carta, combinando recetas reconocibles con elaboraciones menos convencionales, le permite construir una identidad propia. Una opción interesante en la zona de Plaza Castilla para quienes buscan disfrutar de la gastronomía asiática desde diferentes perspectivas, descubrir nuevos sabores y motivos para volver a sentarse a la mesa.